“চিংড়ি বালাচাও” খুবই সুস্বাদু ও মুখরোচক একটি খাবার। নামটা যেমন অন্যরকম, খেতেও অসম্ভব মজাদার। বালাচাও হচ্ছে এক প্রকার রেডি টু ইট ফুড, যা মুলত চিংড়ি, পেয়াজ , রসুন, শুকনো মরিচ ও মশলার একটি মিশ্রণ। বালাচাও হচ্ছে কক্সবাজার ও চট্টগ্রামের একটি জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী খাবার।
যেভাবে খাওয়া যায়
- মুড়ি মাখা বা মুড়ি ভর্তার সাথে।
- আলু ভর্তার সাথে মিশিয়ে।
- বেগুন ভর্তার সাথে মিশিয়ে।
- গরম ধোয়া ওঠা সাদা ভাতের সাথে।
- চানাচুরের মতো সরাসরি।
- গরম গরম খুদের ভাতের সাথে।
- ভূনা খিচুড়ি ও পোলাওয়ের সাথে।
Reviews
There are no reviews yet.